来说说自己做的酸奶,纯牛奶,纯羊奶,或者用奶粉都可以。
1.准备酸奶机,将纯奶货或奶粉冲调的奶溶液导入酸奶机中
2.把菌粉导入奶中,搅匀。如果没有菌粉,就到超市买那种发酵的酸奶当引子。
3.发酵8−−10个小时。做成功的酸奶刚打开,和豆腐脑一样,然后再放入冰箱钝化12小时,夏天的时候风味更好。
做好后,如果嫌不甜,可以加蜂蜜。再加点水果,可以做成水果酸奶沙拉。
酸奶要是做好了,可以检验纯奶或奶粉的质量,要是用奶粉做好了,说明该奶粉是无抗奶,达到欧盟的最低标准,可以进入欧盟的。能否做好酸奶,是检验奶粉质量的最简单方法
美羚羊奶粉连续8年出口欧盟
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